A puffadás szinte mindig a lehető legrosszabb helyzetekben tör ránk, és gyakran teszi kellemetlenné az eltervezett programunkat. Legyen szó egy randiról, baráti összejövetelről vagy egy üzleti megbeszélésről, nehezen tudjuk elengedi magunkat, ha felpuffadva, kellemetlenül érezzük hasunkat. Sajnos számos étel okozhat puffadást, különösen a hüvelyesek, mint például a bab vagy a borsó, de a nyár egyik kedvenc gyümölcse a dinnye is hasonlóan okolható a puffadásért. Azonban mit tehetünk, ha nem szeretnénk lemondani ezekről az ételekről, de a puffadást szeretnénk mielőbb megszüntetni? Remekül orvosolhatjuk a problémát olyan puffadás elleni tea elfogyasztásával, amely hamar elmulasztja a puffadást és számos más egyéb emésztőrendszeri panaszra is hatásos lehet, mint például a hasmenés. Ha legközelebb olyan ételt fogyasztunk amelytől tudjuk, hogy felpuffadunk, fogyasszunk el csészével az alább felsorolt gyógyteák egyikéből és tüneteink hamar eltűnnek és nem kell tovább kellemetlenül feszengenünk ha társaságban vagyunk.
Itt azt tanuljuk, hogy minél frissebb és minél színesebb az ételed, sok-sok rosttal, annál jobb. Annak érdekében, hogy a bélrendszer mindig óramű pontosan ürüljön, az az általános javaslat, hogy napi 25-30 gramm rost jusson be a szervezetedbe. Ez normál, diétás táplálkozás esetén, kb. 5-7 gramm rost étkezésenként, ami mondjuk: – egy tál zabpehely – 3 evőkanál kesuvaj – egy hal+saláta kombináció ebédre – 2 db alma – Slim Secret Protein – akár napi 2-3 alkalommal. Ugye ebben a fehérjében, hozzáadott rostok is vannak, így még gondolkodni sem kell azon, hogyan vigyél be rostokat. Ha így étkezel, pont az ellenkezőjét érhetjük el, mint amit valójában éppen akarunk: újra puffadhatsz. Miért? Ha ma kezdtél el diétázni, és így étkezni, akkor a szervezeted eddig nem sok rosttal találkozott. Ilyenkor időre van szükséged ahhoz, hogy az emésztésed is megszokja, ha változtatsz. Ha a sok zöldség mindig gondot okoz, akkor is van lehetőség javítani. A probiotikumokat igenis be kell vetni, ha a puffadás állandóan jelen van.
Ráterítjük a főtt kölest, a gombapörköltet és a paradicsomot egyenletesen rárétegezzük, végül lefedjük a maradék spenóttal. Tejfölben elkeverjük a tojást, az étel tetejére öntjük és forró sütőben kb. 40 percig sütjük. Fortélyok: A paraj kelkáposztával vagy mangolddal helyettesíthető. Gombapörkölt helyett darált sovány sertéshúsból is készíthetünk pörköltet. Spenót svédasztalra Hozzávalók: 500 g spenót, 1 evőkanál liszt, 1/2 dl tej, 50 g reszelt füstölt sajt, 2 tojás sárgája, só, bors. A spenótot forrásban lévő sós vízben 3 percig főzzük, leszűrjük, összevágjuk, majd visszatesszük a lábosba és a liszt-tej keverékkel forraljuk, amíg be nem sűrűsödik. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és belekeverjük a sajtot, a tojás sárgáját. Hagyjuk kihűlni. Hidegen kenhető spenótkeveréket kapunk. Spárgaleves Hozzávalók: 20 dkg darabokra vágott, hámozott spárga, 2 dl tejföl, 1 evőkanál olaj, 1 tojás sárgája, 1 kávéskanál méz (kihagyható), csipetnyi só, 1 csokor petrezselyemzöld. A meleg olajon megforgatjuk a spárgát egy kis apróra vágott petrezselyemzölddel, tehetünk hozzá egy kis pirospaprikát is, felengedjük vízzel, hozzáadjuk a mézet.