Mindent el lehet belőle készíteni, a tésztához pedig tényleg nem kell tojás. A kenyérhez a teljes kiőrlésű király búza lisztet 2:1 arányban keverem a fehér király búza liszttel, így tökéletes lesz a barna kenyerem. Élesztőből már csak a töredékét használom az eddigi mennyiségnek, szóval ez a liszt tényleg él, az íze pedig mennyei!
Tételeit az Ön által kért módon szállítják. Meg fogja tudni a megrendelés megérkezésének várható dátumát. Garat malom visszatérés Ha vissza akarja küldeni a terméket, a csomag átvételétől számított 30 napon belül fel kell dolgoznia. A következő a visszaküldési folyamat: Kérjen visszaküldést, szerezze be a Garat malom beleegyezését, majd töltse ki az alábbi űrlapot. Egyeztessen időpontot egy futárral, majd tegye termékeit az eredeti csomagolásba. Soha ne felejtse el kitölteni a visszaküldési kártyát, és együtt küldje vissza. Kérjük, fizesse meg a szállítási díjat, hogy a csomagot akadálymentesen visszaküldje. 14 nap múlva teljes visszatérítést kap, beleértve a tételeket és a szállítási díjat, miután a tételeit visszaküldte a Garat malom-nek/nak. Garat malom Törzsvásárlói Programja Garat malom további tagokat toboroz, hogy csatlakozzanak hozzájuk. Miután csatlakozott a Garat malom-hoz, hogy tag legyen, egyre több kedvezményt kap. Néhány exkluzív kuponok készül Önnek, amikor születésnapján van.
Kis odafigyeléssel, előre tervezéssel általuk rendszeresen juthatunk minőségi áruhoz. Kecskesajt és házi kenyér, Pogány Az őstermelő házaspár a szombati Búza téri Termelői piac állandó résztvevője. Baliné Saródi Írisz 2004 óta foglalkozik sütéssel, amikor a téli ünnepek után órákig várt egy bolt előtt, mire megérkezett a kenyérszállítmány. Másnap vett egy kenyérsütő gépet, amit nem sokkal később már csak dagasztásra használt, miközben az élesztőt felváltotta az öregtészta, majd a kovász. Az anyakovász ennek következtében már több mint 13 éves. 2013-ben kezdtek kecskékkel foglalkozni és piacozni, először virágcserépben sült mediterrán kenyeret kínáltak a saját sajt, lekvár és gyümölcs mellé. Nyolc éve a kovásszal való sütésnek még Magyarországon sem volt kultúrája, ismertsége, nemhogy a megyében, így nyugodtan mondhatjuk, hogy úttörők voltak. Írisz időközben letette a pék szakvizsgát, de a kovásszal való sütést, de hogy hogyan kell bánni a kovásszal azt autodidakta módon tanulta. Otthonában süt, búzaföldjük és egy kis villanymalmuk is van.
A címkék 2019 augusztusában a Kenyérlelke fesztiválon debütáltak. Fotó: Garat malom / Facebook
Bár az előírások lehetővé tennék, hogy újrahasznosított papírt használjunk élelmiszerhez, sajnos hazánkban még nem lehet ilyet találni, mi pedig előnyben részesítjük az itthon előállított csomagolóanyagokat. Olyat viszont gyakran hallok, hogy a kiürült lisztes tasakokban pékárut tá a távlati tervek? Bár a lisztek idáig is rendelhetőek voltak, március elején indult el a webáruházunk, ahol a vásárlást sokkal flottabbul intézhetik a vevőink. Viszonteladói hálózatunkat is szeretnénk tovább bővíteni, hogy az ország minél több pontján legyenek elérhetőek a lisztjeink. ▲Fotó: Garat malomSzájról szájra jár a lisztek jóhíre ▲Fotó: Garat malomKívülről átlagos gyárépületnek tűnik, bent készül a csodaliszt ▲Fotó: Garat malomNégyféle búza alkotja a termékskálát ▲
Az igazán jó kaják egyszerre táplálják a tested és teszik boldoggá a lelked. Teljesértékű és minimálisan feldolgozott összetevőket használunk, melyek pont annyira jóízűek, amennyire egészségesek. Meghekkeljük az élelmiszeripart. Legyél a tettestársunk! Nagy hangsúlyt kap manapság a minden téren észrevehető kulináris élvezetek halmozása. Itt jönnek képbe a chilis szószok is, amelyek manapság már szerves részei egy ínyenc konyhának. Tuningold fel velük ételeidet, érezd a kirobbanó erőt és ízkavalkádot, vagy csak mutasd meg a haveroknak ki a legény a gáton! Jelenleg 12 féle szósz kapható, ami elég sokféle ételhez passzolhat hozzá, a különböző ízvilágokkal. Te tudtad, hogy a boltokban, áruházakban általánosan kapható "FINOMÍTOTT" étolajok gyártásakor az alábbi vegyi anyagokat használják az olaj finomítása és előállítása során? Hexán, foszforsav, marónátron! Ezek bizony mind érintkeznek az étolajjal a FINOMÍTÁS során, és nem csak a nevük hangzik rosszul! Az általunk forgalmazott étolajok NEM ipari technológiával készülnek, így megmarad eredeti ízük, illatuk és a bennük rejlő egészséges összetevők is.
Itt ingyenes kiszállítást és 60 napos visszatérési szolgáltatást kaphat. A vásárlás által generált pontok felcserélhetők vagy levonhatók. Lépjen a hivatalos weboldalára, hogy taggá válhasson.
A sajátjukon kívül a mohácsi Garat Malom lisztjeivel dolgoznak. A piacon árult termékeket az első négy évben kézzel dagasztotta, erre a célra most már van egy kis gépe is. Az állandó kínálatban háromféle kovászos kenyér, kétféle bagett és kétféle zsemle van, valamint kelt sütemények, amik mind-mind kovásszal készülnek. Karácsonykor még a bejgli is. Az évek során néhány darabtól eljutottak oda, hogy most már közel nyolcvan kenyeret tudnak értékesíteni egy-egy délelőtt. Sokan reggel hétkor, a piacra érkezéskor várják őket. Sellyéről Paksről és Pestről is gyakran visznek árut. A vendégek szeretnének egy állandó boltot, de ez egyelőre meghaladja a pogányiak kapacitását. Írisz azt mondja, csütörtöktől szombatig így is annyira lefoglalja a sütés, hogy nem is alszik. Ezt az időt azonban szívesen rászánja, nagyon jól esik neki a vásárlók bizalma és visszajelzése. Úgy gondolja, a pékáru-készítés örök tanulási folyamat, hiszen az alapanyag egy élőlény, amellyel tisztelettel kell bánni. Éppen ezért szeretettel közelít hozzá, a tésztára minden alkalommal lehel egy puszit.